水草的有機田園探索

採收黃豆費時費工，新豐鄉青年農民靈機一動，開放親子共同採黃豆。

新豐鄉農會理事長劉展維與兒子劉政佑、劉政育、劉政雨都務農，以種植水稻為主，建立「大口吃米」品牌，為配合雜糧轉作政策，去年9月闢一甲半田地種黃豆。但黃豆收成時，發現採收、剝豆都費人工。劉政育聽妻子許毓珊建議，舉辦「親子搞非基—從認識到體驗黃豆的點點滴滴」活動，讓親子一同採收黃豆。

活動透過網路平台「小村子」宣傳，元旦到3日平均每天吸引上百人參加。劉政育表示，今年黃豆收成，最高平均25公分、最矮僅10公分，「太矮」無法利用機器採收，只好靠人工採收。但聘雇人工，會增加大量成本，不利銷售，乾脆邀親子來採黃豆。

劉政育說，北台灣種植黃豆面積較少，前年即與兄弟一同試種，但成果不理想，最後倒賠近40萬，一斤定價180元，僅夠人事成本，還被消費者嫌貴。今年黃豆植株「身高」不足，擔心面臨去年相同狀況，因此開放黃豆田，不僅供體驗採集，也做食農教育，讓年輕爸媽與孩子知道黃豆如何生長，也體會農民的辛苦。

黃豆長這樣 新豐青年農民開放黃豆田採收，讓不曾碰過農務的民眾有親近土地的機會，還可在現場剝黃豆，了解農民辛苦。 圖／大口吃米提供

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「黃豆好吃，但真的很辛苦！」劉政育為七年級生，他說，許多和他同世代的年輕爸媽，不曾下田、不知道黃豆生長的模樣，食農教育可告訴孩子食物的來源，也讓年輕父母了解作物背後的故事，開放黃豆田，也教育參加者「不要踐踏種植食物的土地」，珍惜腳下的作物。

劉政育表示，黃豆田採種高雄10號，屬非基改品種，施作時不噴藥，不過，因北台灣氣候偏濕，較不利黃豆生長，因此植株較為矮小。1月9、10日兩天將再度開放黃豆田，歡迎親子共同參與，可臉書搜尋「小村子」報名，也可上http://goo.gl/forms/vl84F2o4vh填寫報名表單，或是電洽0972700622報名。