水草的有機田園探索

柳營區公所昨天特製大蛋糕造型的鮮乳饅頭，由市長賴清德切下，象徵牛奶節開幕。賴清德與民眾乾杯牛奶，106歲人瑞謝溪泉與大家稱讚柳營牛奶口味絕佳。

柳營牛奶節開幕連續3年都在柳營區尖山碑江南渡假村舉行，各社區在現場擺攤，相當熱鬧。賴清德表示，柳營八翁酪農專業區的乳牛頭數有1萬多頭，約占台南市的一半，產乳量占全台的1／10，是國內重要的鮮乳產地。牛奶製品應有盡有，包括鮮乳饅頭、碗粿等，周邊景點有荷蘭村、劉家古厝、吳晉淮音樂紀念館、南元農場等，值得一遊。

台灣西瓜節邁入第10年，今年改為「台灣瓜果節」，3日將在台南區農改場登場，今年主題擴大延伸包括西瓜、南瓜、絲瓜等葫蘆科家族大會合，將展出上百種瓜果，包括不起眼的野生西瓜、「拇指黃瓜」、非洲角瓜等，還有台北喜來登飯店的創意蔬果雕，最夯的憤怒鳥、史迪奇、羅雷司及超萌摩天輪小金熊等，令人大開眼界。

台南區農改場場長王仕賢說，「台灣瓜果節」重點是推「迷你西瓜品質競賽」，因應現代社會小家庭居多，並增加設施栽培（溫網室）種植的多樣性，推出「情人瓜」，一株只留一顆約3台斤重，適合兩人分享，但一顆要2、3百元，主要進攻禮品市場。

新品種紅玉桃 耐撞又香甜

左鎮區草山居民林德張4年前引進「草石蠶」種植成功，在貧瘠的青灰岩生長良好，因食用的塊莖像蠶寶寶，地方認為草石蠶是高經濟蔬菜，若能打開銷路可改善草山居民經濟。

台大為蜜蜂刺青編號

蜜蜂大量失蹤謎團有解了！台大從二○○八年開始，進行全球首創的跨領域蜜蜂研究，為蜜蜂刺青編號，用雷達及紅外線監控追蹤，發現類尼古丁的農藥殺蟲劑益達胺（imidacloprid）嚴重影響蜜蜂幼蟲智力，讓蜜蜂忘記回家的路，最後導致蜂群崩解。