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花蓮好市集 無毒蔬果周六搶市
2015-08-16 08:17:40 聯合報 記者游婉琪／花蓮報導
每逢颱風道路中斷，花蓮農夫只能眼睜睜看著果菜腐爛，無法運到都市販售。5年前，東華大學副教授蔡建福邀集成立「花蓮好市集」，集結友善耕作的農民展售在地農產，也讓重視食品安全的顧客有穩定的蔬果食材來源。
東華大學自然資源與環境學系副教授蔡建福說，5年前因一場颱風，看到許多農民無法將蔬果運送到城市賣，感嘆農民從事無毒農業很辛苦，心想如果花蓮成立農夫市集，就能幫農民的忙。
他成立花蓮好市集，歷經多次搬遷，現在落腳花蓮市自由廣場，農民販售的產品從蔬菜、水果到有機中藥都有，每周六上午，總是人潮滾滾。
花蓮好市集經理人吳其璁說，一開始成立時，農民不知如何介紹農產品，到各縣市的市集見習後，開始學習擺攤、與客人互動。許多農民常說，花蓮好市集是他們務農以來最有尊嚴的市集，客人不會亂殺價，還會和農民討論農業知識，讓他們很有成就感。
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