你聽說過苗栗縣公館芋頭嗎？農委會今年度的百大青農郭秩均4年前返鄉種芋頭，翻轉許多人只知道台中市大甲芋頭的刻板印象，回頭客消費都會指名公館芋頭。
公館鄉紅棗進入盛產期，昨天在石墻村揆一樓廣場辦理促銷活動，31歲郭秩均分享年輕人返鄉務農心路歷程，認為公館芋頭種植面積300多公頃，品質也很好，不輸大甲芋頭。
郭秩均過去在台北內湖科學園區當工程師，4年前因父母年紀逐漸老邁，決定回鄉種芋頭。他改變傳統模式，不將芋頭全交給盤商處理，透過網路行銷宅配，並提供芋泥球DIY及季節限家的拔芋頭活動，讓消費者知道公館芋頭。
他說，前兩年問客人芋頭產地在哪裡？答案幾乎都是大甲，透過網路及體驗活動宣傳，公館芋頭名號越來越響亮。現在他種的芋頭僅少數交給盤商處理，部分轉型休閒農業，加上網路行銷，收入相對增加。
「公館芋頭名氣近年確實越來越響亮！」公館鄉農會總幹事韓鴻恩說，一些公館芋頭被當大甲芋頭賣，鄉農會2011年推公館芋頭團體商標，2014年與農委會苗栗區農業改良場合作，再推產銷履歷，公館芋頭受到歡迎，品質也獲肯定。10年前原準備當職業軍人的新農人郭俊瑋就因父親臨終前，一句「不要放棄龍脆石斑養殖」，返學甲老家與母親一起養殖還請教專家與鑽研，獲選今年農委會選拔的百大青年。
「我站在消費者角度思考想吃到什麼樣的魚，來養殖龍脆石斑」郭俊瑋說，10年來堅持態度要養健康龍膽石斑，魚塭旁雜草多，但絕不用除草劑，也從未使用過抗生素，頗獲口碑，生產的龍膽石斑取得「台南尚青」標章。
郭俊瑋今年獲農委會選為百大青農，獲選者大部分從事農業，水產養殖類僅10個，市府農業局農會輔導科長吳威達說「相當難能可貴」。
郭俊瑋表示，10年前當志願役簽3年半，原想繼續當職業軍人，父親臨終前說，魚塭與設備都有，放棄了可惜，不要放棄，他感謝媽媽養殖經驗及水產試驗所專家傳授經驗與指導，自己還建立紀錄制度，只要用心、努力一定能成功培育健康龍膽石斑。
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