水草的有機田園探索

「創新傳統產業就有生機」，雲林縣議員王鐵道將山苦瓜引進平地網室栽培成功，除採無毒栽培提供安全農產，同時與學術機構合作，研發苦瓜茶、淬取液保養品及清潔劑等，將傳統農產科技化，創造更多附加價值。在西螺經營合作農場的王鐵道，服務選民之餘以農為業，因有感苦瓜好處很多 更對山苦瓜情有獨鍾，決定將山苦瓜移至平地栽培。透過專家協助改良品種，朝網室安全無毒方式試種，去年試種成功品質優，市場價格比一般苦瓜高，努力總算沒有白費。「活到老學到老」，65歲的王鐵道目前仍在環球科技大學攻讀農業科技碩士班，透過學術單位輔導，今年與生物科技公司合作，研發出苦瓜茶、苦瓜淬取液保養品及天然清潔劑等附屬產品，廣受消費者歡迎。王鐵道說，台灣農業已逐漸走向設施化、精緻化、科技化，傳統農業一定要創新求變、精益求精。尤其國人對食品安全十分重視，也注重養生，因此他除投資設置網室設施栽培，生產優質農產，更透過生技公司，為農產創造更多附加價值。王鐵道表示，雲林是農業大縣，高喊「農業首都」口號，但很多農產仍停滯傳統栽培與銷售方式，未能協助農民增加收益，真正照顧農民，改善他們的生活。他建議縣府要用心為農業找出路，妥善規劃農產栽培全面升級，才能提升農產質與量，更要就具附加價值農產，透過農業技術及生物科技進行加工，讓農產走向更多元，才能協助農民創造更多利潤。