close
77歲阿嬤陳樹玉，每天提著水桶叫賣豌豆仁 ，豌豆仁俗稱「番仔豆」，是早期農村流行的零食，風味別具，現今全彰化縣就僅剩她在賣 ，不少上了年紀的消費者聞香捧場，就為了尋找水桶裡的童年回憶！
豌豆仁經過蒸炒，搭配蒜花、香菜以及胡椒粉3種佐料，有種特殊的香氣，吃了口齒留香，讓人回味。陳樹玉說，豌豆仁在台語被俗稱叫「番仔豆」，5、60年代，幾乎到處市集都有在賣 ，現在「全彰化縣就只剩下我在賣」。
燒番仔豆喔！豌豆是陳樹玉自己種的，她說，孩子已經長大，也都有穩定的工作與收入 ，20年前因為閒來無聊，才會想靠炒豌豆的手藝消磨時間，順便「賺瑣費（零用錢）」。
陳樹玉說，20年前，番仔豆1碗賣20元，現在1碗30元，平常，1天可以賣掉1個水桶的量，假日，則要準備3桶才足夠。
哇，就是這一味！陳樹玉昨天到溪州公園門口擺攤，遊客經過，紛紛都被「古早味」吸引 ，來自鄉下的遊客會說「好懷念 」，都市的遊客則因為沒看過，都會好奇問「那是什麼？」。(中國時報)
全站熱搜
留言列表
