水草的有機田園探索

馬聿平兄弟 種出九厘米、十八麥

馬聿平（右）和馬聿安（左）兄弟7年前返鄉接手祖田，不僅彎腰下田，還自創品牌行銷，將農業發揚光大。 記者余采瀅／攝影

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多數人認為農業是夕陽產業，但馬聿平和馬聿安兄弟顛覆了這種想法，他們返鄉接手祖田，不僅彎腰下田，還自創品牌行銷，將農業發揚光大，對於農業，他們看到希望與機會。

30歲的馬聿安就讀中興大學生物產業機電工程學系博士班，大三那年立志從農，報考農業相關研究所，一路攻讀到博士；因父母皆是老師，不捨祖父留下的9厘地無人接棒，心中一直有個聲音：「農業需要我！」

7年前他和哥哥馬聿平接下祖田，在家鄉大甲種水稻，堅持不灑農藥、除草劑，並合理化施肥，種出的稻米品質優，連續兩年奪下大甲稻米評鑑冠軍；為發揮農地價值，4年前更復耕小麥，採稻麥輪作，加工生產麵粉、麵條及啤酒。

馬聿平說，剛返鄉種田，由大伯親自指導，因技術生疏幾乎天天被念，除要禁得起長時間日曬，農忙時期凌晨4、5點就得起床插秧，有時加工趕貨做到凌晨2、3點；他說：「年輕就是本錢，要放手一搏，才能創造未來。」

馬聿平熱愛大自然，負責耕作、加工；馬聿安擅於行銷，主攻訂單、開發客源；兄弟分工合作，更自創品牌行銷，為感念祖父留下9厘地，稻米就叫「九厘米」；另紀念外祖母生於西元1918年，小麥稱為「十八麥」，幾年耕耘品牌打出口碑，年收入已破百萬。

他們創辦「毗耕計畫」，「毗」代表幫忙、協助，也有連結的意思，希望農民透過互相幫助，讓耕者有毗，為耕者創造友善環境；馬聿安說：「結合鄰田一起成長，才能壯大農業。」

為不讓農業出現斷層，他們近年也提供打工換宿，鼓勵年輕人從農，只要對農業有興趣的年輕人，經篩選後可短期免費提供吃住，並教導下田，期盼有更多青年返鄉務農，創造農業新契機。