水草的有機田園探索

易毅成種出高品質的火龍果。 記者翁禎霞／攝影

國立屏東大學文創系教授易毅成，課暇之餘種出滿園的有機紅龍果，每一顆都像一隻紅通通的金魚，因此取名「黃金魚」，他說，下田後才發現，有太多的「農業文創」可以大大發揮。

易毅成約20多年前從台北到屏東教書，7年多前開始嚐試與親友合作在長治栽種紅龍果，在此之前，雖然完全沒有摸過農業，但他認為「既然要種、就要種有機的」，於是自己成了不折不扣的假日農夫。

他說，果園大部分的時間雖交由另一半及專人管理，不過他還是常常想著「要如何讓自己種的紅龍果不一樣」？希望從農之餘，也能運用文創的概念，讓農業更豐富。

有了這種想法後，他開始採用有機方式栽種，完全不使用農藥，甚至還為紅龍果「防曬」抗紫外線，他還記得，有一次下雨淹水，水退後整個紅龍果枝條爬滿小蝸牛，因為不能噴藥，只好請工讀生「一隻一隻捉」，結果足足裝了3大袋。

他也為自己種的紅龍果取名「黃金魚」，他說，紅龍果從側面看就像一隻金魚一般，十分討喜；另外紅龍果又稱為「鮮蜜花」，在開花時採下打成果汁，最是鮮美，「這些正是紅龍果可以再加值的部分」。