水草的有機田園探索

有「低蛋白」特質的「台農82號」稻米，今年在宜花東地區首度種植，由林東海、陳帥之及何政儒3名農民試種2公頃，收成不錯，這種白米口感和日本越光米相似，有「台灣越光米」之稱，明年將擴大種植。

「台農82號」由農業試驗所嘉義分所研發11年，在台南、嘉義等地試種成功，栽培管理容易、口感美味，很受好評。負責研發的吳永培博士今年將 「台農82號」米引進宜花東地區種植，由三星鄉農民林東海、陳帥之，礁溪鄉農民何政儒共同試種2公頃地，其中陳帥之採用有機栽培。

最近收成，每公頃地至少可以收成1萬台斤，效益不錯，農民林東海說，「台農82號」米具有低蛋白質的特質，蛋白質含量在5%以下，適合需要低蛋白飲食的民眾，栽培管理容易，另外因口感香Q，和日本越光米相近，又被稱為「台灣越光米」。

「台農82號」米在宜蘭試種成功，點燃農民信心，收成後，預計8月可以上市，慣行米每公斤100元，可洽林東海 0932174652，何政儒0935841337，有機米每公斤150元，可洽陳帥之0986494020。