水草的有機田園探索

簡清河（右）、陳慶賢（左），於林口區闢建「魚菜共生」有機農園。 記者吳文良／攝影

嚮往田園農耕生活，50多歲簡清河、陳慶賢與陳登陽等人於林口區闢建「魚菜一家」農園，以「魚菜共生」的耕作與養殖手法經營，有別其他有機農園，最近他們種植稻子結穗、秋葵也結實累累，「種出別人種不出來的」令他們很有成就感。

54歲簡清河與58歲陳慶賢、陳登陽原都是金融機構或企業的高階主管，提早辦理退休，他們沒閒著，想方設法開墾理想中的有機農園，3人去年10月在林口區湖子里租地，採用最新「魚菜共生」方法種植農作物。

簡清河、陳慶賢說，水耕有重金屬殘留、排放汙染、成本較高等疑慮，土耕也有農藥、肥料殘留與汙染等問題，而「魚菜共生」與「水耕」類似，利用養魚的排泄水，裡頭有阿摩尼亞成分分解出植物所需的亞硝酸鹽，這些水經過植物根部會再分解成硝酸鹽吸收，並把水淨化，而乾淨的水再循環回到魚池，是經濟又環保的養殖、種植方式。

陳慶賢說，「魚菜一家」農園裡絕不使用農藥，更沒有肥料，他還刻意抓瓢蟲等小昆蟲進來，營造自然生長環境，而使用的水只有3％自然蒸發，沒排放汙染問題。簡清河表示，園內飼養加州鱸魚300尾、錦鯉300尾、紅尼羅魚40尾，都是從魚苗養起，每尾都活蹦亂跳。

其他有機農園大多種植葉菜類和一般瓜果，他們想挑戰「難種、種不出來的」，春耕時分他們向附近農民要了幾株秧苗試種，沒料到長得很好，本來擔心以魚菜共生會種出不結穗或空穗，這幾天看到稻穗飽滿且逐漸成熟，而秋葵等農作物也長出豐厚果實，很多是其他農園沒種植的，讓他們很有成就感。