水草的有機田園探索

苗栗縣三灣鄉高接梨皮薄肉白、鮮甜多汁，量少質佳堪稱水梨界精品，但面臨農民老化，少有下一代接班的窘境，鄉農會今年輔導農民推出果樹認養計畫打出知名度，農民樂見產銷開拓新路，越做越有信心。

三灣梨以豐水梨為大宗，另有蜜雪梨、秋黃梨，7、8月為產期，三灣梨擁有牛奶或蜂蜜香氣聞名，今年遭逢寒害影響，產量銳減至往年三成，七年級年輕農民許智雄看見農民窘境，推動果樹認養計畫。

「從產地到餐桌，重建民眾對食物、土地的信任感」，許智雄發現農業人口老化，無力掌握行銷專業知識，青年若要返鄉歸農，也面臨技術傳承挑戰，加上近年食安議題不斷，果樹認養計畫邀約民眾上網「逛果園、顧果樹」。

三灣梨認養計畫3月透過募資平台開跑，民眾透過網路認養喜歡的果樹，大棵認養費1萬3000元起，保證收成約130台斤，小棵9000元起，保證收成約70台斤，累計至6月共有22棵果樹被認養，「整顆果樹的收成，都是認養人的」，認養後還能預約來園體驗農務、辦理主題茶會。

三灣梨認養計畫是縣內首創，推行迄今頗受好評，農民、鄉農會與企畫團隊昨天在內灣村梨園辦理掛牌儀式，縣府代理秘書長張錦榮、縣農會理事長曾武雄、縣府農業處副處長陳樹義等人在果園掛上「梨饗三灣」牌匾，給予肯定。高接梨產銷第二班農民平均年齡70歲，自嘲「跟眼前的梨樹一樣老」，班長張錦霖說，過往自產自銷很辛苦，年紀大了，還得採收、銷售一手包，但參與認養計畫後「賣得比較快」，消費者看得見栽種品質，也能開發新客源。