水草的有機田園探索

食安風暴近年頻傳，彰化一群主張「無農藥、無化肥」的小農與環境理念推廣者，組成「山海線農學市集」，每個月第三周的周日上午，在彰化市延和公園設攤。

彰化近50多個農家共同組成「山海線農學市集」，推廣有機蔬菜、放牧雞蛋、無添加麵粉饅頭以及回收利用的創意紙袋。小農以「友善生產環境」為核心，重視農作用藥管制，產品除了自產自銷，也透過有機產品店家銷售。

市集自5月展開，6月19日將是第二次「開市」，彰化市長邱建富贊同小農的理念，昨天邀請農友到市公所擺攤推廣，也鼓勵民眾選購友善環境的產品。

29歲的許媛婷原本在連鎖餐廳擔任主管，辭去工作自行創業，她發現市面上的豆製品含添加物問題多，「希望吃下肚的東西安全健康」，今年開始她以「高雄選10號」黃豆製作豆漿， 因設備不足，2個鐘頭下來只能產出20瓶，主打非基改的台灣黃豆搭配台茶8號紅茶，「豆漿紅茶」詢問度高，目前以預購方式為顧客送貨，希望透過市集提高產品知名度。

二水鄉49歲農民鄭宏正原是工程師，40歲後因務農的父親身體不好，返鄉投入農業。鄭宏正說，一開始試種無毒的稻米和蔬菜，與父親的傳統經營想法有許多摩擦，但產品賣到學校、外縣市消費者手上，逐漸做出口碑，農園裡還有火龍果、芭樂、檸檬和香蕉等多樣水果，「顧客感謝我種出無毒產品，相當有成就感」。