水草的有機田園探索

苗栗縣黃金小鎮協進會理事陳淑慧去年為公館鄉催生出第一片有機杭菊花田，讓不少遊客驚豔，為推廣食農教育及栽培杭菊，今年更籌畫以水稻、杭菊輪作方式栽培，數月前的花田如今已整地準備插秧，還安排一連串的食農活動等待親子來體驗。

陳淑慧說，輪作有助於增加農地地力及減少病蟲害發生，但許多農民3月間開始栽培杭菊，能輪作水稻的時間已有限，因此她選用早熟稻種台南13號，最近插秧，預計7月收割、曬穀和碾米，再將白米與認養者分享。

她表示，杭菊栽培使用苗栗農業改良場研發扦插苗栽培，生長時間較短，且以有機農業方式管理，等水稻收成後再移植到田中，開花期不受影響，正好可以達成水稻、杭菊輪作的目標。

去年在公館鄉出現的杭菊花田，吸引許多遊客造訪、拍照，鄉內也有不少農戶來觀摩，陳淑慧今年採取水稻、杭菊輪作，期待有機杭菊也能成為公館的農業特色。

今年預定推出輪作的水稻、杭菊花田約4分地，陳淑慧規畫了一連串的食農教育活動，由Me棗居自然農園、苗栗縣有機良食生產合作社主辦及協辦，將在3月19日上午推出，包括插秧體驗、放養小鴨及農家手作芋頭米粉湯等活動，費用每人300元，3歲以下免費，有意參加親子可電洽(02)23017165轉401。