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黑心油風暴讓標榜無毒的有機食品熱賣，新光三越台南中山店看準商機，與善化榮果行創辦人莊榮華合作，結合在地特色小農，設立「在地結合農情好故事專櫃」，昨天專櫃首度登場，就有消費者聞風而至；業者在現場也呼籲，學童營養午餐，市府也應推動有機。 善化榮果行的莊榮華說，新北市國中小學童的營養午餐，每周「至少一餐」是有機蔬菜，而且台南有機農場所提供的產量，就占新北市整體供應量的1/3，但距離農場最近的台南學童卻沒吃到，呼籲南市應跟進新北市作法。他說，每次食安風暴受害者都有軍人與學生，因低價競標已成為學生、軍人團膳採購方式，政府應積極介入控管。他建議，台糖擁有全台最多有機土地，若能大片耕作，能避免有機蔬菜產量「不足」問題，再由市府委託生產，以控制品質跟價格。 南市秘書長陳美伶說，明年將補助全市290多所國中小學生營養午餐，使用有機蔬菜，編列經費為400多萬，目前南市的營養午餐食材有兩成使用在地蔬菜。 |
新農人來上課 送有機菜 教栽種
2015-01-09 聯合報 記者謝進盛／善化報導
善化區新農人陳啟豐、蘇建鈞將把自家生產有機蔬菜，免費供應善化區國中小學生營養午餐，還輔導學童親手栽種作物；他們希望拋磚引玉推動食農教育，讓孩童吃的更健康。
善化區公所昨在大同國小安排有機蔬菜烹飪示範，提供各項葉菜與根莖類現場試吃，包括紅蘿蔔炒蛋、香菇高麗菜等，每道都是有機食材，色香味俱全，大家一口接一口，直說好好吃。
這項回饋地方構想，是日前與新光三越百貨公司合作舉辦「食在地好安心」活動的延續，推廣在地安心食材。善化區長李皇興說，同屬「新農人」的春天有機農場負責人陳啟豐、善化雜糧生產合作社經理蘇建鈞，決定回饋善化區各國中小學，本月和下月供應無基因改造大豆和當季有機蔬菜，作為學童營養午餐食材，預估供應3公噸。
陳啟豐、蘇建鈞說，當初就是堅持理念，投入有機栽種行列，過程相當辛苦，若能在學校推動食農教育，這筆錢花的很值得。
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