新竹縣政府昨天在關西仙草加工廠宣傳11月1日、2日舉辦的仙草節活動，安排仙草創意餐品評鑑會，十多組家政班媽媽以仙草、番茄、香菇和芥菜4種特產，利用創意巧思製成一道道豐富料理。
評鑑會評審李弘灝說，看到這些媽媽所做的菜餚，很讓人感動，原來仙草可以發展出這麼多種料理，色、香、味、型都具備。
關西鎮農會指出，關西的氣候、土壤和水質得天獨厚，仙草產量占全國總產量近九成，已開發出十多種仙草產品，總幹事林兆暉表示，仙草節以「in景關西」為主題，11月1日舉辦寫生比賽和千人飲茶開幕活動，邀請金曲獎客語歌手演唱，歡迎踴躍參加。
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