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青皮椪柑開始採收上市，東山、白河區是全國最大產區，今年椪柑未受颱風影響，果實品質良好；農糧署南區分署昨歡迎消費者嚐鮮多加購食，享受酸酸甜甜的在地好滋味。 南區分署秘書廖邦光表示，青皮椪柑在日夜溫差大或20℃以下低溫環境，果皮才易轉為橙黃色，南部地區因成熟期氣溫仍高，致葉綠素無法順利分解，外皮仍呈現綠色，果肉柔軟，甜美多汁且帶有酸度。青皮椪柑富含纖維質、胡蘿蔔素、維生素A、B、C及鈣、磷等礦物質，美味更有益身體健康。 廖邦光表示，高青合作農場位於東山區最東側丘陵地帶，該地區海拔適合椪柑栽培。該農場從開花結果至採收前肥培管理、病蟲害防治及疏果作業，都受農業改良場專長輔導，確保果實碩大飽滿，糖度水分充足及衛生安全。 |
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