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正值青皮椪柑盛旺季,台南市果農歡迎民眾到東山區品嘗酸甜的水果滋味。 圖/農糧署南區分署提供 |
青皮椪柑開始採收上市,東山、白河區是全國最大產區,今年椪柑未受颱風影響,果實品質良好;農糧署南區分署昨歡迎消費者嚐鮮多加購食,享受酸酸甜甜的在地好滋味。
南區分署秘書廖邦光表示,青皮椪柑在日夜溫差大或20℃以下低溫環境,果皮才易轉為橙黃色,南部地區因成熟期氣溫仍高,致葉綠素無法順利分解,外皮仍呈現綠色,果肉柔軟,甜美多汁且帶有酸度。青皮椪柑富含纖維質、胡蘿蔔素、維生素A、B、C及鈣、磷等礦物質,美味更有益身體健康。
廖邦光表示,高青合作農場位於東山區最東側丘陵地帶,該地區海拔適合椪柑栽培。該農場從開花結果至採收前肥培管理、病蟲害防治及疏果作業,都受農業改良場專長輔導,確保果實碩大飽滿,糖度水分充足及衛生安全。
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