水草的有機田園探索

重仁塾和台南合作，仿傚日本「地產地消」，行銷小農無毒蔬果。 記者邵心杰／攝影

日本推動「地產地消」，與在地小農合作，在國道超市販售現地鮮採蔬果，扶植在地農業，也鼓勵在地消費，這套制度將在台南超市複製登場。全聯福利中心總裁徐重仁幕僚群「重仁塾」昨與農業局洽商，期與小農合作，在連鎖超市內試賣無毒蔬果，推動「地產地消」，再視成果，推廣其他縣市。

被喻為台灣流通界教父的徐重仁，已由超商轉戰超市，由「重仁塾」幕僚群積極與各縣市接洽，計劃在農業縣市試辦「地產地消」，與在地小農合作。期在連鎖超市的通路上鋪貨，販售在地無毒蔬果。以通路為平台，架起小農蔬果供應面及講求健康、安全消費者的需求面的橋梁。

「重仁塾」執行長舒湘宜受邀到台南農民學堂上課，與新農人分享通路新知外，更將與農業局接洽合作事宜。農業局指出，地產地消源自日本，小農在國道超市上為自家蔬果鋪貨且自訂價格，吸引許多外地人專程前來採購。蔬果包裝上清楚標明生產者及聯絡方式，一來現地鮮採、有保證，二來在地消費也環保，大受歡迎。

農業局表示，台南推動新農人政策，不乏生產履歷、無毒栽種蔬果，如與全聯通路合作，勢必增加能見度，也有助品牌的建立。雙方經過溝通，初期從新營賣場出發，如成效好，將逐步擴展至各區，甚至其他農業縣市。「樂觀其成！」農業局對合作計畫寄予厚望，期能打開台南小農農作的知名度及銷路。

圖，邵心杰攝影

台灣流通教父徐重仁抱持回饋公眾的想法，成立「重仁塾」，與各界分享創新思維，傳承企業經營智慧，執行長舒湘宜受邀到台南，與新農人觀念分享。舒說，現有很多年輕人回到農村務農，過程很辛苦，所以重仁塾希望能盡一分心力。

舒湘宜拜訪台南新農人蔡鴻圖，深入了解栽種洋香瓜及經營管理。他說，徐重仁非常關心小農及台灣農業發展，重仁塾也到處蒐集相關案例，期能彙集成功範例做為標竿，與社會大眾分享。

舒湘宜在講堂上向新農人談「計畫」的重要性，他說，農業及教育都是國本，如沒有計畫，很難執行及完成目標。他以徐重仁的多年來的創業經驗為例，鼓勵每個人都能勇於立定志向、實踐夢想。

食安問題連環爆，台南有群在地小農追求安全、無毒及友善環境的耕作方式，自組「禾作」無毒蔬果鋪，發起人曾冠維說，「消費者不知道跟誰買，小農不知道賣給誰，無毒蔬果撮合了雙方的需求」。

曾冠維是新農人，投身蘆筍及番茄種植，他說，許多小農都跟他一樣只會種好農作物，卻不知如何行銷，也缺乏行銷管道及平台，不少台南在地農產品被送到台北拍賣，又被轉賣回台南，繞了一大圈才到台南消費者手上。

曾冠維和6位志同道合的小農，決定建立起小農與消費者之間的平台，「地產地銷」，提供鄉親一個安心選購安全食材的新管道。每月第2、4周的周六，在新營民族路25號前開賣，7名成員有人種稻、番茄、蘆筍、小黃瓜、苦瓜、香蕉及龍眼等，攤販上的蔬果都是無毒栽培。

成員之一的沈俊源3年前返鄉接下父親的農田，開始種稻和番茄，他說，全採自然農法栽培，稻子比鄰田矮了一截，田埂雜草也很長，但可以保證生產出的胚芽米及糙米無毒。

沈俊源提供自家漫畫店前場地，做為禾作無毒蔬果鋪市集，開賣1個月就受到消費者青睞，還有人專程從台南市區搭火車到新營捧場。

「至少跨出了第一步」曾冠維說，成立禾作無毒蔬果鋪，希望與消費者直接溝通、互動，也讓消費者了解農民辛苦栽培無毒作物的原因，「這是做對的事，成員會堅持下去」。