|
從廚師變農民,楊家偉年收入破百萬。 圖/屏東縣政府提供 |
廚師返鄉種菜苗有成,高樹鄉「7年級生」農民楊家偉以前在日本料理店當廚師,6年前,他辭掉工作回家鄉務農,專心培育各式菜苗,當起農民的供應商,年收入超過1百萬,成青年務農成功模範。
楊家偉表示,回家務農,是因廚師工作遇到瓶頸,想起從小家裡務農,他決定嘗試當農夫。他發現,現在的農夫已經不再自己繁殖菜苗,而是到種苗行購買現成種苗然後栽種,他心裡想,這也許是個商機。
楊家偉說,他除了賣各種菜苗給農民之外。
因食安問題嚴重,許多家庭主婦想自己種菜吃,所以他也會自己開車到高雄等地擺攤,不少人因此成了他的熟客。
楊家偉說,他將一分多地的蘭花溫室改裝成育苗場,培育茄子、青椒、番茄與其他葉菜類苗約70幾種。
因為他都挑選市場銷路較好的蔬菜培育。
有時菜苗賣不出去,他就留下來自己種,因無毒栽培,有些餐廳都固定採購,讓他年收入超過1百萬。
留言列表