水草的有機田園探索

農糧署在太保市舉辦有機農業觀摩會，太保有機米和蔬菜班分享心得和成果。 記者謝恩得／攝影

食品安全問題連環爆，農糧署昨天在太保市舉辦有機米和有機蔬菜成果發表會，太保有機米經過16年來努力，目前年產量500公噸，依然供不應求。有機蔬菜也成為新北市等學生團膳的主力供應商。

農糧署南區分署推展「精緻農業健康卓越方案」，至今已輔導嘉義地區共268戶有機農戶、有機田區370公頃，有機栽培地區橫跨山海區鄉鎮，有水稻、蔬菜、雜糧、果樹、特用作物等。

昨天在太保市有機產銷田區舉辦成果發表會，包括太保市有機米的新埤及梅子厝區共有46公頃，產銷班長官水楯、章居旺是領頭羊，官水楯提到，17年前改做有機米，剛開始產量不好，銷售更是大問題，生產10包有9包賣不出去。

透過南區分署補助有機資材，以生物防治有機栽培，並有太保市農會協助產品行銷，成功打出有機米品牌，並在今年的鄉鎮級米質競賽拔得頭籌。

太保市農會總幹事黃榮利說，陸續還有農民想加入有機米栽培，農會每年行銷的有機米常供不應求，若天侯不佳欠收，還得向買不到的熟客致歉。

太保有機蔬菜班葉豊仁也分享心得，97年開始經營有機蔬菜，接著參加農糧署輔導的「小地主大佃農」計畫，目前經營有機蔬菜田區約4.6公頃，銷售通路為學校、機關團體等團膳。

葉豊仁潛心經營蔬菜多年，不僅有機栽培，還用心研發製作有機堆肥器械，是十足的有機經營達人，他還自行設計一套田間管理的SOP，每座溫室可生產多少株蔬菜、產量，都可一目了然。洽詢相關有機產品，太保市農會推廣股（05）3711101、葉豊仁0934027771。