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台南市木瓜節周六在山上鄉原台南水道登場,除有木瓜產品及料理展售外,還有木瓜達人、木瓜超人競賽,新農人與資深老農將一起交流分享栽種經驗。
山上區長余基吉說,今年新開發的產品有木瓜果乾、木瓜奶酪、木瓜豆花,還與柳營區酪農合作,推出香濃的木瓜牛乳,更以傳統料理的做法,開發了木瓜銷魂飯,創意又好吃,木瓜節當天都有展售,
另社區媽媽料理的木瓜粽、木瓜雞湯、竹筍飯等創意美食,現場消費滿100元(園遊券除外),即可換1張摸彩券,在地企業大手筆贊助摸彩品,頭獎是價值6萬8000元的機車等超過200項獎品。
擁有國立大學學歷的陳偉齡,3年前返鄉種植無毒木瓜,她說,說服父親改採友善土地的無毒農法,一開始很辛苦,要到處上課及請教專家,克服病蟲害等問題,經歷3年後終於「漸入佳境」,今年首度參加木瓜達人比賽。
陳偉齡主要栽種木瓜及酪梨等水果,自產自銷,目前也打入全聯社的小農銷售平台,未來希望能夠增加網路行銷宅配,讓更多人品嘗得到她種的水果。
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