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日本天皇御廚五月女芳克親自到中山工商授課，餐三仁班的學生都直呼「賺到了」，校方將安排學生下個月到三井集團實習，精進廚藝。校長陳國清指出，曾任「日本天皇御廚」，目前擔任三井集團總料理長的五月女芳克，到校指導學生當季食材料理與實作，讓學生大飽眼福。
五月女芳克表示，日本料理追求食材新鮮，美感呈現更是重要一環，小至刀工大至器皿選擇，都需要互相搭配，他勉勵學生做任何料理都要有想法，食材的運用要配合四季，才能做出健康美味、賞心悅目的一級棒料理。
餐三仁班學生陳冠儒說，御廚級大師動作看似緩慢，不疾不徐，但作品完成度高，刀工細緻，各項掌握都恰到好處，是慢工出細活的最佳寫照，同學受益良多。
校方表示，餐三仁班下個月將至三井實習，平時有學雜費優惠，實習期間有實習津貼，畢業後就業滿三個月還有一萬元就業獎勵金，如果要選擇升學，也有機會直升台北城市科大或德霖技術學院，同時兼顧技術養成與學歷取得。
日本天皇御廚五月女芳克親自到中山工商授課，教導學生料理食材。記者陳維鈞／攝影
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