水草的有機田園探索

活菌減水稻病害 農民避罹癌風險

農委會苗栗區農業改良場用5年時間在低度開發的大湖草莓田土壤找到活菌，不僅讓水稻減少疫病發生、產量增2成，草莓結果也多出1.5倍；且不用農藥，可讓農民避開罹癌風險。

您知道嗎？化學農藥及肥料對生態不僅有負面作用，其實噴灑農藥的農民，都冒著得肝癌、肝硬化的風險在栽種各種作物。其實在某些國家，噴灑農藥必須另有專業人士進行，農民是不能執行這個作業的。

在太魯閣國家公園內，參與農委會推動轉作有機農業的農戶張榮文就說，他的同鄉，過去就有人因為噴農藥危及健康，已經罹癌過世。相對於此，聞名全球的紐西蘭奇異果，施作疫病療程只用有機資材的生物製劑，並須由公司派專員執行，農民不能自己作業。

全世界風行有機生物製劑開發之際，苗栗區農業改良場生物防治分場副研究員朱盛祺說，5年來，在低度開發的大湖草莓園區發現草莓長得特別好，進而從當地的草莓園及水稻田的土壤裡，取材200多株菌種，選出最優良的菌株「液化澱粉芽孢桿菌ML15-4」，現在取名為「苗栗活菌1號」，已製成有機製劑。

他說，臨田試驗顯示，用在水稻苗栗2號種植，可減少秧苗立枯病發生率50%及稻熱病罹病率15%以上，產量並可增加2成。

若用在草莓果實栽種，還能有效預防草莓白粉病的發生、降低發病率25%，灰黴病的防治率可達73%，罹病率並可降到10%以下，進而減少20%到30%化學農藥使用，並可改善土壤理化特性，將磷肥溶解，提高作物對養分的吸收率，進一步降低肥料成本5%到10%。

苗栗區農業改良場場長呂秀英說，活菌是取自大自然土壤的益生菌，改用活菌不僅對生態、作物、吃的人健康都好，還可以讓辛苦耕作的農民免去罹癌的風險，很多農民得知場方已經開發出產品後，都希望快點上市，預計年底完成技轉，之後可量產上市。

朱盛祺表示，使用此活菌，一公頃水稻田一期稻作只要花費新台幣2500元，甚至比原本使用化學農藥及肥料的費用再省3到5成。