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台南蘆筍正值產季，近日受到泰國進口蘆筍農藥殘留的波及，每公斤大盤拍賣價格由140元跌到110元，跌幅21%，農民叫苦連天。市長賴清德昨站上第一線，要求中央做好進口農產把關責任外，市府推出保價收購、媒合在地餐廳採購及鼓勵員工、廠商認購，以實際行動力挺。
台南市蘆筍種植面積約111公頃，是全國第二大產區，主要產地為將軍、西港及安定等區，年產量約723噸。將軍農會總幹事吳明成說，近年來在農試所輔導下，改採溫網室，無毒栽培，已推出紅將軍品牌，年產值可達1億6000萬元。
農業局長許漢卿保證，將軍、西港、安定農會協助農民集貨運銷，並在出貨前由農會抽檢快篩農藥殘留，合格率100%，他說，吃台南在地新鮮蘆筍，安心啦。
賴清德和台南市烹飪商業同業公會理事長李日東、將軍等農會總幹事等人大啖蘆筍創意料理，豎起大拇指說「讚！」期能帶動買氣。
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