水草的有機田園探索

通霄城南有機農場 彩色海芋正美

苗栗縣通霄鎮城南有機農場彩色海芋正值花期，不論粉色、金色、橘色都光彩奪目。 記者黃茹婷／攝影

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苗栗縣通霄鎮城南有機農場十多年來主要栽種有機蔬菜，去年農場卻多了一塊有機花卉區，栽種粉色、橘色、金黃色海芋，正值花期，彩色花圃增添農場生氣，美不勝收。

城南有機農場占地大約六公頃，農產包含水果、葉菜、五穀雜糧，農場主任陳明珂發現，冬季環境適合葉菜類生長，因此蔬菜常有過剩問題，碰巧農場主人的好友提議試種彩色海芋，因此開啟農場另一片生機。

陳明珂說，近年來有機概念落實在「食材」方面已小有成果，但其實花卉噴撒農藥量不輸其他農產品，因此將有機觸角往花卉推廣。

通霄鎮氣候穩定、日照充足，花朵容易顯色，不論粉色、金色、橘色都光彩奪目，然而外表絢麗的彩色海芋栽種卻極費心思，例如水分過多根部易爛、水分不足花卉又長不好。

不只水量條件嚴苛，農場為堅持「有機」因此不施用農藥，但有機肥作用緩慢，一度讓陳明珂看了「心慌慌」，每天盼著海芋快快顯色長大，他說，壓力超級大，幸好靠著老經驗克服難關。

有機農場彩色海芋栽面積約七、八十坪，每周採收一次，至今已收成四批產量達800多枝，依花朵大小、高度區分價格，一朵80元至150元。

目前彩色海芋幾乎都送往台中批發市場、縣內有機店家販售，由於產量少，欲前往購買建議先電洽(037)783648。