水草的有機田園探索

荔枝新品種「早大荔」果實最大有50公克重，都比50圓硬幣大。 記者吳淑玲／攝影

農試所嘉義分所歷經近30年育成的荔枝新品種台農7號「早大荔」，在台南及彰化推廣種植3年，楠西區昨舉辦成果發展會，農民說，果粒最大可達50公克，甜度也可達19度以上，比玉荷包提早10天上市，品質價格都更不輸「玉荷包」，今年每台斤可賣到160元。

「早大荔是為了解決荔枝產季集中，嚴重滯銷問題！」負責研發的農業試驗所嘉義分所園藝系主任張哲瑋所表示，台灣荔枝黑葉品種占7成、玉荷包2成5，產季從5月下旬到6月下旬，集中約1.5個月，造成產銷失衡，影響農民收益。

張哲瑋說，「早大荔」具有早熟、果實大特色，一般在屏東約5月上旬、高雄及台南約5月中旬就可採收，比玉荷包可提前10天採收，比黑葉更早3周，可搶占市場先機，幫助農民賣到好價格。

張哲瑋育成「早大荔」後，交由楠西區產銷班長李坤城、陳俊發及彰化芬園農民楊耀煌，進行推廣種植，今年已有不錯產量，昨舉行發表會，外縣市農民專程來觀摩，場地擠得水洩不通，造成轟動。

彰化農民楊輝煌的父親早年都種黑葉仔，賣不到好價格，兩年前改種「早大荔」，有產量高、好管理、早上市場優勢。

74歲農民陳俊發種荔枝逾42年，他說，現在肥料、設施、人工成本都高，玉荷包管理不易，收成不穩定，改種「早大荔」後品質穩定價格又好，今年訂價5台斤800元，已被訂走250箱，貨源有限。

李坤城也看好「早大荔」的潛力，今年就要送台北市場拍賣，未來推廣更多農民種植就要拚外銷市場。

荔枝果農楊耀煌種的「早大荔」又大又甜，有早上市的優勢。 記者林敬家／攝影

芬園鄉果農楊耀煌今年栽培出新品種荔枝台農7號「早大荔」，不僅每顆果實接近50公克，且香甜多汁又比一般黑葉荔枝早3星期上市，期待能靠高品質荔枝賣出好價格。

楊耀煌原本是大學教官，13年前退休後在父親的果園幫忙。他說，兄弟姊妹不願管理荔枝園，最後由他接下父親的棒子，也成為他的生活重心，每天一早就到果園整枝除草，傍晚再到果園巡視施肥，他還喜歡用割草機，把草割成不同形狀。他認為農業工作就是不斷重複，得自得其樂。

兩公頃大的果園，原本種植最普遍的黑葉種荔枝，但因常盛產價格就崩跌，「路邊100元就可以買到6、7斤」，他認為儘管用心兼顧品質，但因供過於求，仍賣不到好價格，楊耀煌具有軍人性格，「要做就要做到最好」，因此決心種出具競爭力的荔枝。

兩年前，他種植農試所嘉義分所育成的荔枝新品種台農7號「早大荔」，5月底已經可採收，除了比玉荷包提前採收，也比黑葉仔更早3周，錯開了一般荔枝盛產期，加上「早大荔」比其他品種大顆、賣相好，很具市場優勢，讓他的辛苦有了甜美代價。