水草的有機田園探索

今年第一期小米農作價格上漲，部落族人開心的在田裡採收。 記者尤聰光／攝影

台東原鄉部落小米價格飆漲，公部門契作每斤收購價達80元，比起去年漲了10元，但市面收購價喊到每斤120元以上，創下歷史新高。好價格讓栽種小米的族人眉開眼笑。

小米農張明玉開心的說，以前種小米都是自己吃，就算拿去賣，價格也很低，根本賺不了錢；想不到今年的價格這麼好，自己種了將近6分地，如果採收後價格還這麼好，那一定賺到了。

南迴原鄉部落裡，這幾天很多族人穿梭在小米田裡，頂著大太陽採收今年第一期小米農作，雖然辛苦，但大家臉上都掛著笑容，他們把一整把的小米綑綁裝入麻袋裡，因為小米價格好，大家還分批換工幫忙。

栽種面積最多的金峰

釀酒、做菜、編花環 瑪家紅藜翻身

瑪家鄉盼透過紅藜打出知名度。 記者陳沛佑／攝影

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瑪家鄉今年將紅藜定調為鄉內特色，昨天不僅舉辦釀酒比賽及紅藜創意料理、紅藜花環製作等研習，更選出以紅藜為意象的觀光LOGO，希望用紅藜打出瑪家鄉的特色。

紅藜外表除了紅色外，還有鮮黃、橘色等，五彩繽紛的外表，不僅是做花環必需品，也是釀酒不可或缺的材料，幾乎算是「原鄉專屬」的作物。近年來專家發現它具有高營養價值，逐漸獲平地民眾青睞。

瑪家鄉長梁明輝表示，紅藜曾一度「沒落」，瑪家鄉種植戶僅剩個位數。近年健康飲食風行，越來越多人要買，台東紅藜價格甚至高達1公斤600元，比小米還貴。許多族人開始復種，每5戶就有1戶種，約有7公頃，不僅開創新產業，吸引廠商前來收購，紅藜亮麗的外表也美化社區。

農業觀光課課長林金輝表示，紅藜是瑪家鄉的「紅寶石」。除了新創的紅藜餅乾、創意料理外，鄉公所從去年就開始舉辦紅藜釀小米酒競賽，不僅競爭，更學習傳統文化，有參賽者參賽後，決定申請合法釀酒證照，展開事業第二春，傳承釀酒技術。

麥姓族人表示，4年前，家裡重新種紅藜，1年可採收兩次，當成副業來做，幫助家裡的收入，十分不錯。

鄉，公所和農民契作約60公頃的小米，契收價格從去年的每斤70元漲到80元；但市場價格從去年的每斤100元，漲到120元，甚至還高，創下小米歷史天價。

金峰鄉公所農觀課長夏歷慶表示，今年小米價格會上漲，主要是市場食用需求量大，加上民眾對於養身及食安的重視，因此，對於無毒栽種的小米特別青睞。