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到了秋天，最適合吃茭白筍(俗稱美人腿)，尤其是新北市三芝區水梯田種的茭白筍特別好吃，在今(25)日的記者會上，台灣好媳婦佩甄也到場推廣茭白筍，並與市長朱立倫合做了一道創意料理─茭白筍玻璃罐沙拉，大力推廣新北市的茭白筍。
新北市長朱立倫表示，三芝地區風景美、空氣好、水質讚，種出的茭白筍脆甜可口，近年市府推廣有成，從10月1日起，市府將在三芝區推出全國民眾期待已久的新北市茭白筍「田園茭饗趣」，重頭戲茭白筍市集於10月24、25日在三芝淺水灣停車場溫暖登場。
在記者會上，代言這次「田園茭饗趣」的藝人佩甄，特別帶來茭白荀創意料理，與市長朱立倫一起完成「茭白筍玻璃罐沙拉」，並宣布活動正式起跑。
朱立倫表示，市府推廣茭白筍多年，種植面積約150公頃，年產量達1,200公噸，尤其新北市的茭白筍多半利用丘陵梯田種植，引大屯山系的水灌溉，緯度高、溫差大、纖維細，體形修長、甜度更達6度以上，有「茭白筍皇后」的稱號，歡迎大家找時間一起來三芝品嘗。
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