水草的有機田園探索

西螺鎮農民廖淑媛以生態農法種植有機芭樂，品質佳、賣相好，年年熱銷。 記者姜宜菁／攝影

雲林縣西螺鎮農民廖淑媛5年前種植有機芭樂，3年前加設網室，卻忽略開放式空間與密閉式空間的生態差異性，整整11個月沒收成，廖淑媛與丈夫摸索，突破瓶頸，現在改以低密度栽種，還在網室內養綠繡眼當環境小尖兵，芭樂品質佳，年年熱銷到各大賣場。

廖淑媛的芭樂園約2分多，140棵芭樂樹結實纍纍，不同於一般芭樂外表多少有害蟲叮咬，廖淑媛的光滑亮麗，讓人不禁問「你怎麼辦到的？」廖淑媛說，芭樂開花結果後，他們就把花瓣拔除，避免隱藏螞蟻或害蟲，然後用清水清洗，才用網子和塑膠袋包起來。

廖淑媛所產的芭樂不只外表亮麗，水分足、香氣濃，吃過的人都說讚，而好品質的芭樂也被有機商相中，每年契作，銷售到全台各大賣場或是百貨的超級市場，讓他們不愁沒通路。

不過在他們成功的背後，曾經有11個月沒有收成，廖淑媛說，3年前加設網室，隔絕外面的蟲害，沒想到室內的高溫，導致芭樂樹不結果，她與丈夫慢慢摸索，改以低密度栽種、全天候開捕蛾燈、樹根的土壤加厚等方式，在網室內養綠繡眼當環境小尖兵，周遭還有種植九層塔、辣椒等有香味的植物，才有現在的收穫。

廖淑媛的有機商品除了在通路銷售，也有在嘉義大學的假日市集擺攤，他們樂於與他人分享有機耕種的心得，每個月都有團體參訪果園，「期望大家善待土地」。聯絡電話0937-264539。